人気の無水鍋とレシピ

無水鍋でつくるキーマカレーの作り方

材料【合挽き肉・玉ねぎ・ニンジン・トマト・ピーマン・にんにく】野菜はみじん切りにして、トマトは小さくカットする。無水鍋にバターと野菜と合挽き肉を入れ炒める。塩・コショウとスープ（ブイヨンベース）トマトを入れ、水気をとばすように汁気がなくなるまでじっくりと煮込む。無水鍋だとしっかり水分を飛ばす時も焦げ付きにくく美味しくしあがります。よそったご飯にレーズンを散らしてカレーをのせて完成です。

無水鍋でつくるパンの焼き方

強力粉やお湯、ドライイーストやマーガリン、スキムミルクで作る簡単なパンの作り方をご紹介します。ドライイーストと砂糖、塩とスキムミルクを混ぜ合わせお湯をいれます。強力粉と混ざったらマーガリンを入れ無水鍋の中で20分こねます。こねた生地は発酵はさせるため1時間半を目安に発酵。12等分してキレイな面を上にして無水鍋に並べます。約40分また発酵させ、フタをして弱火で約15分約、ひっくりかえして約10分。元にもどして10分蒸らします。その後フタをあけ、10分放置したら完成です。

無水鍋で焼き芋

無水鍋のフタにアルミホイルをひいてさつまいもを並べます。フタをして、火力を弱火以下にしてかけたら30分ほどで完成ですが時々様子を見ましょう。細いサツマイモの場合15分くらいたったら一度火を止めて竹串で様子を見て下さい。ひっくり返すとはやく出来上がりますよ。

他にもケーキやカンパーニュ、肉じゃが、ローストチキン、ゆで卵の作り方レシピが人気となっています。